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てりうま★中華風手羽元の甘辛煮

てりうま★中華風手羽元の甘辛煮の画像

Description

中華のミックススパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」を入れることで、中華風に大変身！短時間だけどハチミツが入っているので柔らかくできますよ。

材料 （２人～４人）

手羽元
８本
五香粉（ウーシャンフェン）
大さじ１～２
ニンニク
２かけ
みりん
１／４カップ
酒
１／４カップ
しょう油
１／４カップ
黒糖
大さじ２
ハチミツ
大さじ１

作り方

  1. 1

    手羽元はさっと下茹でしてあくを洗い流します。

  2. 2

    鍋にすべての材料を入れ、手羽元が柔らかくなるまで煮込んだらできあがり！煮汁が少ないので途中ひっくり返すといろよく仕上がります。
    最後に強火で煮詰めるとテリテリに！

  3. 3

コツ・ポイント

もも肉や手羽先でも美味しくできると思います。五香粉は唐揚げに入れても中華風になって美味しいですよ＾＾

このレシピの生い立ち

いつもの手羽元の煮付けをアレンジしました。
レシピID : 295272 公開日 : 06/10/29 更新日 : 06/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年4月9日
写真
merula
ごはんに合う丁度良い味付けでおいしかったです！
2008年5月19日
写真
トムラウシ
えーん、蜂蜜がカチカチで加えられませんでした。またトライします！
2007年11月9日
初れぽ
写真
つまちゃん
冷めても美味でした。残ったコラーゲンたっぷりのタレは炒め物にも！

作っていただいてありがとうございます！

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eyeyechan
てりうま★中華風手羽元の甘辛煮
by eyeyechan