かぶとキュウリの即席塩昆布漬け

カブは皮をむき3、4mmのイチョウ切り、キュウリは薄い小口切りにする。

塩もみし、10分ほど置いたら、手でギュッと水分をきり、ビニール袋に入れる。

塩こんぶを入れて、ビニール袋を手でもみこむ。
最後にラー油を落とし、またもみこむ。

器に盛ってできあがり。