簡単 レモンケーキ (バター不使用)
ランカイ
作り方
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1
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レモンの皮を黄色部分のみ細かく刻む。飾り用のスライスレモンをとっておく。レモン汁を絞る。
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2
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卵と砂糖を加え、泡立て器で30分ほど空気を入れるようにして混ぜる。ふんわり白くなったらOK!
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3
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薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら、先ほどの卵砂糖を混ぜたものと合わせる。
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4
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レモン汁、皮、オイルを入れ、全部を下からすくうように滑らかになるまで混ぜる。
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5
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型に流し込み、上にカットしたレモンを飾る。
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6
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170℃のオーブンで45分焼く。
上に焦げ目がついたら、アルミホイルを被せると、それ以上焦げません。
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7
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串でさしてなにも付かなくなったら出来上がり*\(^o^)/*
しっとり(*^^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レモンをいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ランカイ
