ご飯と残り鍋で★七草粥ならぬ七草リゾット

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Description

冷ご飯と鍋の残りを再利用で、七草粥をオシャレに♪

材料 (2~3人前)

1パック
お茶碗2杯分
鍋の残り汁
ある分だけ!
半分
お好みの具
お好みで
 
バター
大さじ1
肉や魚介を足す場合+大さじ2)
コンソメ
味をみて大さじ1~2程度
塩・コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

    ★下準備★
    七草⇒ぶつ切り
    玉ねぎ⇒微塵切り
    冷ご飯⇒洗ってざるに上げておく

  2. 2

    ※今回は人参とシーフードミックスがあったのでプラスしました!

    人参⇒すりおろし
    シーフード⇒そのまま!

  3. 3

    フライパンにバター大さじ1をひいて、玉ねぎ(今回は人参も)をしっとりするまで炒めたら、残った鍋へ投入!

  4. 4

    ③の鍋を火にかけて、ぐらぐら言ったらご飯を投入。鍋に元々味が付いてるので様子を見ながらコンソメを足して弱火で3分程度煮る

  5. 5

    肉や魚介を入れる場合はフライパンにバター大さじ2をひいて火が通るまで炒めてから④の鍋へ投入!軽く混ぜて更に1分程煮ます!

  6. 6

    最後に味をみて、塩コショウで調整!

    ⇒⇒⇒完成!!

  7. 7

    お皿に盛り付けたら、粉チーズを好きなだけかけて召し上がれ~~♪

コツ・ポイント

超簡単!
味付は、残り汁に元々味が付いてるので、コンソメや塩コショウで調整する程度です~~!

このレシピの生い立ち

たまたま前日がお鍋で、汁があまってもったいなかったところから閃きました♪
レシピID : 2953357 公開日 : 15/01/07 更新日 : 15/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
とこきち
鍋の残り出汁が美味しく変身嬉♪七草の苦味も気にならず美味でした♡

鍋のダシ良いですよね♪ありがとうございました!(*˘︶˘*)