«*nana*のレシピ (7品)
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*✿かぼちゃチーズケーキ✿*

レシピID:295436
メイン画像
大好きなチーズケーキにかぼちゃを･･･♪
ハロウィンにもぴったりです*＾＾*
*nana* *nana*

材料 （ 21cmの丸型(またはパイ皿) ）

■ ●チーズケーキ●  
かぼちゃ
300～350g(約半分)
クリームチーズ 200g
三温糖(なければ上白糖)
80g
卵 ２個
生クリーム 200cc
薄力粉 大さじ２
バター 少々
■ ●台●  
グラハムクラッカー 約100g
バター 40g

1

クリームチーズは室温に戻しておく。
かぼちゃは皮をむいて7～8cm角に切り、電子レンジでやわらかくなるまで10分くらい加熱し、冷ましておく。

2

写真

《台を作る》
グラハムクラッカーを袋に入れ、麺棒などで叩いて砕く。
ボールに入れたバターをレンジで溶かし、そこに砕いたクラッカーを入れて混ぜる。
全体に馴染んだら型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。

3

①のかぼちゃとクリームチーズと砂糖を、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

4

大体混ざったら、卵と生クリームと薄力粉を順に加え、さらに混ぜる。

5

②の型(またはパイ皿)の側面にバターを塗り、④を流し込む。

6

180℃に予熱したオーブンで25～30分くらい焼く。
竹串で刺して何もついてこなければできあがり♪

7

※人肌くらいに冷めたら、型からはずす。
パイ皿の場合、ナイフを入れながら、お皿にラップを敷いた上に反対向きに取り出す。別のお皿をかぶせ、ひっくり返す。
(型のまま冷蔵庫に入れると取り出しにくくなる。)

8

写真

*ラッピング*
学校の友だちにあげるので、小さめに16等分して1切れ味見したら・・・なんとディズニーランドのお菓子の缶にぴったり＾＾♪ ハロウィンの缶だったので見た目もマッチしてました☆ 1つずつアルミカップを敷いて挟んでから入れました。

コツ・ポイント

台はお好みで。なくてもおいしいです♪(確か元のレシピではなかったかな?)あたしはあのさくさく感が好きなので･･･＾＾
ｏｉｌａ28さんのレシピ｢ハニーグラハムクラッカー☆｣で作ったものを使っています♪もちろん市販のものでもかまいません。
今回は時間がなかったので・・・かぼちゃは缶入りのペーストを使っちゃいました。焼き時間を長くしてもやわらかめでしたが、それもまた滑らかでおいしかったです☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/07/09

写真

ﾚｰｽﾞﾝとｸﾙﾐを入れて♬♫ とっても美味しかったです♡

写真 ちぃちぃみるきぃ

おいしそうですね❤私もアレンジしてみますね～！！

08/12/23

写真

クリスマスケーキ用に作ってみました♪ とてもおいしかったです！

写真 ゆあちゃん。

ありがとうございます♪可愛くデコってあってステキです！

Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/10/30
小学校のときの担任だった先生が家庭訪問で我が家に来たときに、母の出した手作りかぼちゃクッキーに感動して、「レシピを交換しましょう」といって教えてくれたのがコレ。
昔は母が作ってくれていましたが、今では自分で作るように＾＾大好きなんです♪
今回も学校で大絶賛でしたｖＶ

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