煮アナゴ？いいえ、煮メジロです
Description
見た目はアナゴ。味もアナゴ系。
なのに私の住む地域ではメジロと呼んでいます。
…何が違うか未だ不明なのです´д` ;
なのに私の住む地域ではメジロと呼んでいます。
…何が違うか未だ不明なのです´д` ;
かなれしぴ
材料
（2匹分）
メジロ
2匹
酒
100ml
醤油
小匙2
砂糖
小匙1
みりん
小匙1
お湯
適量
作り方
コツ・ポイント
湯通しして生臭さをとりましょう。
弱火でコトコト煮てくださいね(o^^o)
弱火でコトコト煮てくださいね(o^^o)
このレシピの生い立ち
小さい頃食べた煮メジロ。
記憶を辿って再現してみました。
くるんと丸まった姿をみると、懐かしい気持ちになります( ´ ▽ ` )
記憶を辿って再現してみました。
くるんと丸まった姿をみると、懐かしい気持ちになります( ´ ▽ ` )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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かなれしぴ
