おでんの残り汁で小松菜の煮浸し
ikeyun
作り方
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1
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おでんの残り汁をお鍋に温めて、5cm程度に切った小松菜の軸の部分を投入。しばらくしたら葉の部分を入れる。
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2
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小松菜が柔らかくなったら、食べやすいサイズに切った焼き豆腐(2×3センチぐらい)を入れて温めると出来上がり！
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コツ・ポイント
おでんのお汁は甘めがオススメ☆
甘くないお汁の場合は砂糖を加えて。
甘くないお汁の場合は砂糖を加えて。
このレシピの生い立ち
お出汁やいろんな具の旨味が溶け込んだおでん汁を捨てるのがもったいなくて、安く手に入れた小松菜を炊いてみました。
