あんかけ焼きそば
オラフ・ママ
作り方
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1
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野菜など適当な大きさに切り、炒めしんなりしたら水と
中華スープの素を入れ味付けをする。
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2
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市販の焼きそばをレンジで2分ほど過熱し、ごま油を敷いたフライパンに入れる。
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3
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焦げ目がつくまで放置し、麺を裏返し引き続き焦げ目がつくまで放置する。
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4
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１の野菜に水溶き片栗粉を入れごま油を少しまわしかけあんを完成させる。
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5
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麺の上にあんをかければ完成。
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コツ・ポイント
麺をしっかり焦がすことがポイントです。あんは自分の好きな味付けでもいいですし、レトルトの中華丼を使ってもいいと思いますよ。オイスターソースを入れるとコクがでます。
このレシピの生い立ち
フライパン、中華鍋を新しくしたので作ってみました。自己流＆適当です。思いつきなので材料が適量ですみません（＊＾＾＊）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
オラフ・ママ
