ココナッツベビーカステラ【乳なし】
Description
ココナッツの香りがふんわり。外はさっくり、中はふわふわ。
材料
(20コ分)
100グラム
1コ
○ 砂糖
40グラム
○ 塩
ひとつまみ
100グラム
小さじ1
ココナッツオイル
30グラム
作り方
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1
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○をボウルにいれて、よく混ぜる。
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2
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●をふるいながら、①に加えて混ぜる。
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3
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溶かしたココナッツオイルとバニラエキストラクトも加えて、粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜる。
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4
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たこ焼き器で丸く焼く。
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コツ・ポイント
生地は八分目くらいに。ぷつぷつと穴が空いてきて、すこーし乾いてきた頃がひっくり返すタイミング。
たこ焼き器がなければフライパンで小さく焼いたり、ワッフルメーカーでも。
さめても美味しいよ。
たこ焼き器がなければフライパンで小さく焼いたり、ワッフルメーカーでも。
さめても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
たこ焼き器を使いたくて、作ってみました。
今度はビーガンレシピにもチャレンジしたいな。
今度はビーガンレシピにもチャレンジしたいな。