我が家のすき焼き★割り下し
朱璃庵
作り方
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1
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材料をすべて食べやすく切る。
割り下は合わせておく。
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2
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鍋にサラダ油をしき、ねぎ類をしき、
その上に肉の半量をのせ、30秒ほど放置。
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3
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割り下を上から半分くらい回しながら入れ、軽く炒める。
ざっとで構いません。
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4
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残りの割り下を入れ、一煮立ちしたら、材料を並べてぐつぐつ煮る。
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5
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好みの煮え加減になったら、出来上がり。
卵をつけて食べてください。
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コツ・ポイント
野菜から水分がでるので、濃いめが好きな方は水分を調整してください。
このレシピの生い立ち
すき焼きを簡単に作りたくて。
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朱璃庵
