モチコチキンの画像

Description

ほんのり甘くふわっとカリッとしたハワイの唐揚げです。

材料

800g位
にんにく(すりおろし)
2かけ
生姜
2かけ
醤油
大さじ3〜4
砂糖
大さじ3〜4
1〜2個
大さじ3〜4
大さじ3〜4
お好みで
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちらです。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を一口大に切り、袋に入れる。にんにくからコーンスターチまでの材料を加えて、満遍なく揉む。

  3. 3

    冷蔵庫で、半日から1日くらい、マリネする。

  4. 4

    油で揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

人によっては、小口切りの青ネギやゴマを加えてます。

ごま油を入れても美味しそうですが、味が変わってしまいます。

このレシピの生い立ち

初めて食べた時から、大好きなモチコチキンを皆さんと共有したくて、レシピをのせました。

レシピID : 2958880 公開日 : 15/01/11 更新日 : 15/12/06

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