美味しい！失敗なし！豆乳ヨーグルト
Description
何回もいろいろな豆乳とヨーグルトで試して失敗しない美味しい豆乳ヨーグルトができました♪前夜に作っておけば翌朝食べれます！
✿maho✿
材料
おいしい無調整豆乳
1つ
市販のヨーグルト
1つ
作り方
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1
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今回はこの豆乳とヨーグルトで作ります。
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2
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豆乳が全て入るタッパー(容器)と湯たんぽ、スプーン、タオルを用意してください。
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3
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タッパーとスプーンの熱湯消毒用と湯たんぽ用のお湯を沸かします。
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4
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タッパーとスプーンを熱湯消毒して湯たんぽに残りのお湯を入れます。
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5
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タッパーに豆乳を全て入れ、レンジで温めます。
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6
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種となるヨーグルトは蓋を開ける前によく振って滑らかにし、温めた豆乳に入れ、スプーンで混ぜます。
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7
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よく混ぜたら蓋をして湯たんぽとタオルをのせて固まるまで置いておきます。
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8
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寒さが厳しい時はこのような保冷バッグに入れると固まりやすいです。
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9
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次のヨーグルトの種を取る場合、熱湯消毒した小さいタッパーに完成したヨーグルトを入れて冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
食べきるまでは冷蔵庫で保存してください。手作りなので温度によってヨーグルトの固さに違いがでることもあります。ヨーグルトはR-1や四連のヨーグルト(４つの内の１つでOK)などお好みのもので大丈夫です。使うヨーグルトによって味が違います。
このレシピの生い立ち
お母さんに教わったレシピです。市販の豆乳ヨーグルトは癖が強くて食べにくいものが多かったので美味しい豆乳ヨーグルトを作りたくて。
✿maho✿
