万能ネギ塩タレ

混ぜるだけ。
塩、胡椒、唐辛子は好みで適当にアレンジしてください。ネギの青い所もつかいます！
あれば韓国胡麻油の方が香りがいいかも。
作り置きする場合は工程1をやった方が美味しいです。

安くネギを買った時とかに作り置きしてます。夏は冷奴。冬は鍋の薬味等、年中大活躍です。
熱いご飯に鰹節と一緒に掛けて食べても最高。焼肉もこんがり焼いた豚肉との相性が良いです。肉の薬味にはにんにく微塵切りを1/2個分位加えて下さい。