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ゆりねの卵とじ

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Description

優しい味の煮物です。ゆりねは保存も出来ます、残りは竹輪と卵だけ。買い物に行けなかった日にちゃちゃっと出来ちゃう惣菜

材料 （三人分）

ゆりね
一個
竹輪
一本
卵
一個
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
だし
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    これがゆりねです。ストアに売ってるけど、料理法のわからない貴女！簡単で美味しいよ

  2. 2

    写真

    そうっと洗います、根元は包丁で切ってください。汚いところも、そっと包丁でこそげてね。

  3. 3

    写真

    竹輪を一本薄切りにしておきます。鍋に出汁とゆりねを入れて2分ほど煮ます。竹輪を加えて醤油と砂糖で味をつけて2分煮て下さい

  4. 4

    写真

    ときほぐしておいた卵を回し入れます。卵が固まってきたら完成です。

コツ・ポイント

卵を入れたら、すぐにはかき混ぜずに、しばらくはじっと我慢。卵が固まってきたら火を止めます。

このレシピの生い立ち

茶碗蒸しに入れるゆりねの味が大好きです。たっぷり食べてみたいと卵とじを作ってみました。
レシピID : 2959323 公開日 : 15/01/11 更新日 : 15/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年12月5日
初れぽ
写真
ぽこ嬢
丼にしてみました。美味しかったです！ （≧∇≦）

作ってくださって有り難う御座います、丼も美味しそう

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のりままレストラン
ゆりねの卵とじ
by のりままレストラン