りんごのコンポート

りんごをよく洗い、４等分oまたは８等分にして芯を取る。
＊皮はむかない。

鍋に①のりんご、ワイン（水）、グラニュー糖を入れる。

落とし蓋をして弱火で20分煮る。

りんごの皮をそっとむく。

シロップ（煮汁）につけたまま冷蔵庫で冷やす。