簡単がっつり男飯ロコモコ丼
作り方
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1
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1.玉ねぎをみじん切りにしてアメ色になるまで炒める。炒めたら、お皿に移して冷ます。
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2
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2.玉ねぎがさめたら、ボールに挽肉、卵あらかじめ牛乳に浸した食パン、玉ねぎをきれてよく混ぜる。
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3
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3.お好みの形に成型して、油をしいて、両面焼く。
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4
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だいたい両面が焼けたら1度お皿にハンバーグを移し、同じフライパンにデミグラスソースとお水を入れて、ソースを一煮立ちさせる
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5
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ソースが煮立ったら、ハンバーグをフライパンに戻して、しっかり煮込む。
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6
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アボカドは皮を向いて、種を取り、サイコロ状に切る。ミニトマトは4分の1の大きさに切る。スプラウトは洗っておく。
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7
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目玉焼きをハンバーグを煮込みながら作っておく。
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8
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ハンバーグができたら、器にご飯を盛り、ハンバーグ、ミニトマト、アボカド、スプラウト、最後にハンバーグの上に目玉焼きを!!
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9
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アボカドなどに、お好みでマヨネーズなどをかけたり、煮込みのデミグラスソースをお好みで好きなだけかけます。完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハワイアンレストランで働いてたら
急になんとなく作りたくなって
作ってみました!
急になんとなく作りたくなって
作ってみました!
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