ダイエット中でも！ヘルシーミートドリア

ミートソースを作る。
ひき肉は色が変わる程度茹でて油を抜く。ザルにあけて水でさっと洗う。これでだいぶカロリーカット。

玉ねぎ、人参は皮をむいてみじん切り。油で(分量外)焦げないように炒めて、ひき肉を加えて火を通す。

トマト缶とローレルを加えて、煮たったらハーブ、ケチャップ、塩コショウをして10分ほど煮る
水分が足りなければ少し水を足す

鍋に移しマヨネーズ、牛乳とコンソメを加えてかき混ぜふつふつとなったら塩コショウで味を整え火を止める

グラタン皿にご飯を軽く盛り付け、ミートソース、その上からホワイトソースを重ねる。
その上にとろけるチーズを適量。

オーブンレンジ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き上げる。
あればパセリで色味をプラスして完成！