米粉でもっちり☆黒豆みるく蒸しパン
まりすけ。
作り方
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1
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1)○の粉類をボウルに入れて軽く混ぜる。
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2
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2)粉類のボウルに★の材料を順番に加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。さらに溶かしバターを加えなめらかになるまで混ぜる。
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3
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3)黒豆を好きなだけたっぷり加え、つぶさないように軽く混ぜる。
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4
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4)スプーンでカップに均等に入れ(大体8分目くらいまで)、蒸し器で12～15分程蒸す。
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5
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5)完成～！！
ふっくらもっちり♥
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コツ・ポイント
黒豆を入れるときに汁気をしっかり切ると、蒸しパンの生地が真っ白のままきれいに仕上がります。黒豆の甘じょっぱさを引き立たせるため甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
お節の黒豆が沢山余っていたので、美味しく消費できるレシピを考えました。
まりすけ。
