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ランチ★時短！かぼちゃの和風スープパスタ

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Description

麺を茹でている間にほとんどの工程をするのでとにかく時短です！忙しい休日のランチや手抜きをしたい夕飯にいかがてしょうか。

材料 （4人分）

かぼちゃ
500〜550g
玉ねぎ
1/4個
ウインナーやベーコン
好きなだけ
にんにく
ひとかけら
水
500cc
めんつゆ
50〜100cc
パスタ
320g
あらびきブラックペッパー
多目が美味しい
塩、オリーブオイル
お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃを細かーく切り(熱の通りを良くするため)レンジでチンして柔らかくする。

  2. 2

    〜その間に！〜
    パスタの水を沸かし、塩を少し入れて表示通りに茹でる。

  3. 3

    〜その間に隣のコンロで〜
    冷たいフライパンに油とみじん切りにしたニンニクを入れ香りが出るまで弱火で熱する。

  4. 4

    ③に刻んだウインナーを入れ火を通す。①のかぼちゃも加えてマッシュする。

  5. 5

    最後に水とめんつゆを加えて煮立ちし、塩やブラックペッパーを入れて味を整える。麺とあわせて出来上がり♡

コツ・ポイント

かぼちゃは皮ごと使ってもok！私は皮ごと使ってます！(今回は白い皮のかぼちゃなので写真ではわからないかも)

めんつゆは種類によって濃さが違うのでお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

簡単に美味しく作ろうと思いました
レシピID : 2964174 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/05/16

このレシピの作者

よちよちよ
よちよちよ
クックパッドアンバサダー2024●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中！@cooking_yocchi フォローしてください！

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月27日
初れぽ
写真
Μαｉ
カボチャ超粗潰しですが、少ない簡単な材料で作れて美味しかったです！☆
#めんつゆで決まる
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( )
よちよちよ
ランチ★時短！かぼちゃの和風スープパスタ
by よちよちよ