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簡単モチモチベリーパンケーキ

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Description

カフェ風パンケーキを作りたかったので盛り付け重視でやりました。

材料 （4人分）

ホットケーキミックス
250g
米粉
100g
たまご
2コ
牛乳
300cc
生クリーム
200ml
砂糖
50g
いちご
適量
ブルーベリー
適量
ラズベリー
適量
ブラックベリー
適量
ブルーベリーソース
適量

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと米粉をふるう

  2. 2

    そこに、たまご2コと牛乳を入れ混ぜる

  3. 3

    フライパンにバターを入れホットケーキを焼いていく

  4. 4

    直径10センチぐらいのパンケーキが13枚ぐらい焼いておく

  5. 5

    その後生クリームを砂糖を入れて泡立て、トロンとするぐらいの硬さのホイップにする

  6. 6

    一枚おいてホイップをかけ細かく刻んだいちごを適量入れまた、それにのせ…と繰り返す〔3枚ぐらい〕

  7. 7

    ブルーベリーソースをまわりにかけ、そこに果物をバランスよく置いていく

  8. 8

    最後に粉砂糖をまぶし出来上がり。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスの分量と同じようにやってみて、硬かったりゆるかったりしたらたまごと牛乳は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスだけでは何か足りないので米粉を入れたらもちもちして美味しくなりました。パパの誕生日にケーキの代わりに作ってあげました(♡>艸<♡)きゃ
レシピID : 2964335 公開日 : 15/01/15 更新日 : 15/10/13

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namiko1967
簡単モチモチベリーパンケーキ
by namiko1967