レンジだけで 八宝菜
ｇｏｔｉｓｏｕｓａｎ
作り方
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1
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モヤシと青み野菜以外をレンジ用器に入れて ラップ替りの蓋をして ６００ｗで５分加熱
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2
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一度取り出して 混ぜる
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3
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モヤシを載せて スープの素の半分を振り掛けて混ぜ、又蓋をして ２分加熱
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4
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豚肉、かまぼこを載せ チキンスープを入れて１００㏄の水で溶いた片栗粉を上からかけて混ぜて２分加熱
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5
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先に少し加熱して置いた青み野菜を混ぜて ごま油を垂らす。
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6
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①で人参は他の材料の下に置くか 先に少しチンしておく。
２０１５年１月２２日加筆
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コツ・ポイント
野菜は赤、白、緑と、キノコ。加熱の度合いは 人参をつまんでみて加減。
豚肉は水溶きカタクリを入れる直前に加えて
加熱し過ぎないように。
仕上げに加えるごま油は香りとコクの為。
私はゴマ油で作ったアホエン油を使用。
豚肉は水溶きカタクリを入れる直前に加えて
加熱し過ぎないように。
仕上げに加えるごま油は香りとコクの為。
私はゴマ油で作ったアホエン油を使用。
このレシピの生い立ち
材料は判りやすい物にするためキリの良い分量にしました。
半端に残っている材料で 豚汁以外の物を簡単に作りたくて考えました。
少し薄味にして チキンラーメンを砕いた物に掛けるのも美味しいです。
半端に残っている材料で 豚汁以外の物を簡単に作りたくて考えました。
少し薄味にして チキンラーメンを砕いた物に掛けるのも美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｇｏｔｉｓｏｕｓａｎ
