アイオリソース

タルタルソース代わりに魚のムニエルやフライに添えたり、ポトフにしたお肉にも、もちろん茹でた野菜やじゃがいも（個人的にはフライドポテトにつけて食べるのが大好きです）などにも合いますよ。

以前、アイオリソースのおいしさに感動し、作り方を調べたところ、とっても難しいレシビでした。でも、よーーく見ていたら・・「なーんだ、にんにく風味のマヨネーズってことじゃん！」ということに気がついたのです。そしてこのレシピが生まれたのです。