おからでヘルシー♡ふわふわホットケーキ
Description
生おからと薄力粉 × 我が家の鉄フライパン で作る、ふわふわホットケーキのMy備忘録です♡
Gabriel♪
材料
（4枚分）
100g
小さじ1/2
大さじ1半
☆塩
ひとつまみ
（★ここまでホットケーキミックスで代用OK）
（120g）
60g
1個
牛乳または豆乳
80cc
バニラエッセンス（あれば）
適量
作り方
コツ・ポイント
★粉もののふるい方でふんわりに差が。また材料を混ぜ過ぎるとモチっぽくなります。
★余裕があればバイオレット薄力粉で一層ふんわりに。
★フライパン準備は、一度温めたあと濡れ布巾で落ち着かせる・バター等はペーパー等で薄く広げる事で差が出ます。
★余裕があればバイオレット薄力粉で一層ふんわりに。
★フライパン準備は、一度温めたあと濡れ布巾で落ち着かせる・バター等はペーパー等で薄く広げる事で差が出ます。
このレシピの生い立ち
数年来、何度も失敗を繰り返してきた薄力粉×鉄フライパンのホットケーキ…。ヨーグルトやマヨネーズも試しましたが、ヘルシー＆仕上がりのふわふわ感から今現在おから入りに落ち着きました♡
Gabriel♪
