メイソンジャーDE冷やしうどん温泉卵付

メイソンジャーDE冷やしうどん温泉卵付

Description

レタス、うどん、小松菜、卵…別に持参のつゆをかけてお手軽ランチ^_^。 

材料

チルドのうどん
1袋
レタス
1/3枚位
小松菜
1〜2株
1個
適量
お好みの薬味(今回はゴマ)
少々

作り方

1

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うどん1袋は、茹でて冷たい水てしめておきます。

2

小松菜も茹でて冷たい水てでしめ、しっかり絞っておきます。

3

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洗って細かく千切り水切りしたレタスをメイソンジャーにいれます。

4

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うどんを入れます。今回、220g入りました。

5

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小松菜を上に乗せます。

6

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温泉卵をその上に乗せます。今回、レシピID:1640641で作らせ頂きました(ありがとうございます)

7

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お好みの薬味を乗せます。今回は、ゴマを振りました。

8

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めんつゆを別の容器に用意して、出来上がりです。

コツ・ポイント

レタス、小松菜でなく、どんな具材でもOKです。温泉卵は、市販品でも、作って頂いてもOKです(温泉卵のレシピ、クックに沢山あります)。

このレシピの生い立ち

娘、ここ連日、「明日のお弁当、メイソンジャーランチにして!」と言ってきます。娘、絶対、メイソンジャーをお弁当箱と勘違いしてます(笑)。パン、チャーハンときたので、うどんにしてみました。来週、どうしましょう(苦笑)
レシピID : 2966095 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/01/25

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