バナナパウンドケーキ

ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながら混ぜる。

50℃くらいになったら湯煎から外しハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。

バナナをフォークでつぶし、2に入れ混ぜる。

生地の4分の1を溶かしたバターとかき混ぜ、残りの生地に入れて、切るように混ぜる。

180℃に予熱したオーブンに入れ35分焼く。