詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♡苺をたっぷりのせて！苺のカッペリーニ♡

♡苺をたっぷりのせて！苺のカッペリーニ♡の画像

Description

旬な苺をたっぷりのせて♡　ピンクのシャンパンとも相性抜群！苺とフルーツトマトの甘酸っぱさに、わさびの爽やかな刺激が新鮮！

材料 （2人前）

苺（できればとちおとめ）
1パック
フルーツトマト
大 2個
生わさび
適量
スペアミント
適量
バージンオリーブオイル
適量
塩
適量
カッペリーニ
150g

作り方

  1. 1

    （下準備）
    いちごをスライスしておく。

  2. 2

    フルーツトマトを湯むきしてミキサーにかける。

  3. 3

    ２をボールに出して、塩とオリーブオイルを味を見ながら調整し、生わさびをおろしていれる。生わさびは多めでも大丈夫。

  4. 4

    パスタを茹で始め、スライスした苺に塩を軽くふる。

  5. 5

    ゆであがったパスタを氷水でしめ、３のソースとあえる。

  6. 6

    パスタの上に苺をどっさりのせて、細かく切ったスペアミントを上から散らして完成！

コツ・ポイント

塩加減ですが、私は濃い目が好きでした。冷製なので、少ないとちょっと味気なくなります。パスタを入れると薄まることも考慮して、加減してみてください。

わさびも多くても全然大丈夫だと思いますよ。

このレシピの生い立ち

何かの雑誌で見たレシピです。見た目も綺麗ですが、食べても美味しく、季節が来ると作りたくなる我が家の１品になりました。
レシピID : 2967304 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月11日
写真
amysvoba
イチゴとトマトとわさびの取り合わせが新鮮で美味しかったです。ミントの代わりにイタリアンパセリで。
#いちご #カッペリーニ
2020年5月5日
初れぽ
写真
クック66NL73☆
スペアミントが手に入らなかったから大葉で代用しました。今度はスペアミントゲットして再挑戦します。大葉でも美味しかったケド…
#イチゴ #カッペリーニ #冷製パスタ
つくれぽを書く

( )
Kyanoe
♡苺をたっぷりのせて！苺のカッペリーニ♡
by Kyanoe