☆お餅のかりんとう☆

切り餅一個を8等分ぐらいに切る。これを網の上に乗せ一週間ほど乾燥させる。

乾燥させたものをたっぷりの油に入れ、熱する。(写真の半分ぐらいのお餅を入れてください)

油が温まってくると、膨らんで来ます。色付くまで弱火でじっくり揚げます。色がついてきたら、ザルにあげます。

鍋もしくはフライパンに砂糖と水大さじ2入れます。グツグツいってきたら、揚げた餅を入れ、弱火で絡ませます。

しっかり絡まって、シロップがなくなったら火からおろし、黒ごまをふります。