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ホウレン草は、さっと塩茹でして、みじん切りにします。
ボウルにホウレン草・ネギみじん切り・豚挽き肉を入れます。★の調味料を加えて混ぜ合わせます。
小さじ1のたねを皮におき、ふちを水でぬらします。折った中央をしっかりおさえます。
手前の皮は折らずに向かい側の皮にひだを入れて手前に曲げ「く」の形になるようにします。
こんな風に立ちます。
沸騰したお湯で茹でます。餃子が浮き上がったら取り出し、器に盛りネギみじん切りを散らします。
焼き餃子にもしてみました。
皮が余ったので、バナナ2本をみじん切りにして包んで焼きました。
おやつ感覚で、子供が大好きです。
メタボ気味の主人のために考えたました(^_-)レポ感謝です