和風ゆずカルボナーラ
フラフライ
作り方
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1
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ベーコンをカットして、軽く炒めます。
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2
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水、牛乳、オリーブオイルを入れ、沸騰させます。
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3
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フライパンにパスタを入れて茹でます。袋に書かれている時間より短めで。
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4
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水分が少なくなってきたら、顆粒だしを加えます。
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5
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適度な水分量になったら、粉チーズ、ゆず胡椒、ベーコンを混ぜ合わせます。
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6
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火を止めて、玉子を入れて混ぜ合わせます。
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7
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盛り付けて、ブラックペッパーをふれば完成！
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コツ・ポイント
水分が多いと感じる場合は、別容器に避けておき、調整してください。
このレシピの生い立ち
昔テレビでみたカルボナーラを自分なりにアレンジして考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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フラフライ
