アレンジ自在！煮豚

大きめな深鍋に豚肉と紅茶のティーパックを入れ、お肉がかぶる位たっぷり水を入れ火にかける。

途中沸いてくるアクを綺麗に取り除きながら、約1時間強煮る。
途中水分が少なくなったら、湯を足す。

竹串を刺して、透明な澄んだ汁が出たら火が通った印！

タレが煮詰まり、とろみがついたら、肉を皿に取り出し、タレと別々にら保存する。

熱々を切り分けて食べても良いが、粗熱が取れ冷めてからの方が肉が落ち着き切りやすい。

お好みで和からしやマヨネーズを添えてどうぞ！