コーヒーチョコマーブルチーズケーキ
DOii
作り方
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1
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ビスケットをジップ付きの袋にいれて細かく砕き、溶かしたバターをいれてよく揉みます。
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2
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1を型に入れ、スプーンなどでよく押して固めます。
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3
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ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで練ります。
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4
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クリームチーズにグラニュー糖、薄力粉、生クリーム、卵の順に入れ、その都度よく混ぜます。
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5
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チョコレートをボウルに入れ湯煎や電子レンジで溶かし、コーヒー粉末をいれてよく混ぜます。
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6
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5に4の三分の一を流し込み、よく混ぜます。
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7
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残りの4を2に流し込み、6をまばらに入れて竹ぐしなどでマーブル模様を作ります。
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8
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生地が入った型を上から落とし、空気を抜きます。
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10
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焼き上がったケーキに竹ぐしなどを刺してドロっとしたものが付いてなかったら完成です！
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コツ・ポイント
焼く前に型を上から落とすこと。これをしないと、表面に泡ができて穴が空いてしまったり、割れたりしてしまいます。
このレシピの生い立ち
美味しくなおかつオシャレなケーキを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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