★マロングラッセパウンド★の画像

Description

柔らかしっとり、簡単です。もちろん栗の甘露煮でも出来ます♪

材料 (パウンド型18㎝)

グラニュー糖
60g
90g
2個
マロングラッセ
8~10個

作り方

  1. 1

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    粉類をふるっておきます。

  2. 2

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    バターは常温に戻してハンドミキサーでクリーム状になるまでねります。

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    グラニュー糖も加えふんわりするまで混ぜたら、卵をといて少しづつ加えそのつど混ぜます。

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    ふるった粉類を加えて、粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜます。

  5. 5

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    型入れてゴムベラで平します。

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    マロングラッセを並べ指で押して中に入れ、190℃のオーブンで10分焼いて、180に下げてさらに30分焼いて出来上がり。

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    アーモンドスライスのせたらこんな感じ。

コツ・ポイント

あればラム酒を少し入れるとさらに美味しくなります。
卵を混ぜる時軽く分離する時もありますがあせらなくて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

栗の甘露煮の冷凍が沢山あったのでめリメイクしてマロングラッセ作りパウンドにすることに。
色々なマロンパウンドほレシピを勉強して自分の好きなレシピに仕上げました。
レシピID : 2968825 公開日 : 15/01/17 更新日 : 15/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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ネシープ
倍量で2つ焼きました。乗せた栗はサクサク食感でした。少し焼きすぎてしまったかもしれません^^;
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ms chef
粉類振るわなかったですが美味しかったです。ラム酒は適当に小さじ1ほど入れましたがあまり感じなかったので次回大1ほど入れたいです

粉類振るわなくて出来ないことは無いですが〜振るうのはお菓子基本です。ずっと昔作ったケーキなので懐かしい!

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matamamama
サクサクで とても美味しかったです
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um♪
ローストアーモンドをトッピング。バターがフワッと広がる美味しいパウンドケーキになりました。