誰でも簡単!もちっと濃厚バナナケーキ

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Description

バナナの甘みを生かした濃厚な味わいのバナナケーキです。チョコチップやココアパウダーを加えても◎。誰でも簡単に作れて絶品!

材料

砂糖
大さじ3
2個
50ml
バター
20g
3本

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、砂糖、卵を入れて混ぜ、なめらかになってきたら牛乳と溶かしバターを加えてさらに混ぜます。

  2. 2

    バナナを2本ボウルに入れて、フォークなどでつぶします。ざくっと!
    もう一本のバナナはスライスしておきます。

  3. 3

    1につぶしたバナナを加えてさっくりと混ぜます。

  4. 4

    炊飯器のかまの内側に、バター(材料外)を塗り、スライスしたバナナを並べたら、3を流し入れて、スイッチオン!

  5. 5

    炊き上がったらもう一度スイッチを入れます。
    (2回炊飯モードで炊くということ)

  6. 6

    写真

    串をさしても何もついてこないなら、しっかり焼けている証拠です。炊飯器から取り出し、粗熱をとって完成!
    本当にもちもち!

コツ・ポイント

①バターはレンジで溶かして使用します。
②炊飯器で上手く焼けない場合は、炊飯器から取り出してからアルミをかぶせてオーブンで焼いたり、フライパンでも火が通せるので失敗が少ないです。
③バナナは少し固まりがあるくらいに潰すといいと思います。

このレシピの生い立ち

我が家で定番のバナナケーキを少しアレンジしました。シンプルな優しい甘さのおやつです。お子様と一緒でも楽しんで作れるようなレシピに仕上げました。ホールできれいに焼きあがるのでパーティにもOK。お土産やおやつに、ぜひ作ってみてくださいね!
レシピID : 2969633 公開日 : 15/01/18 更新日 : 15/01/20

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