冬のご馳走☆牡蠣グラタンの画像

Description

牡蠣が安い冬のスペシャルメニュー。
野菜もたっぷり入れて、冬満喫☆
白ワインに合います♡

材料 (2.3人分)

2個
1/2パック
1パック
スーパーで売ってるワンパック分
バター
適量
塩、胡椒
適量
ホワイトソース用調味料
一つ
200~300cc
早茹でマカロニ
150g
お好きなだけ☆

作り方

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    材料はこんな感じ

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    フライパンにバターを溶かす。普通のバターでも美味しいですが、ガーリックバター使うのが好きです。

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    玉ねぎを適当に切ったものを投入。
    薄切りでも厚切りでもお好きにどうぞ☆

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    玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

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    しめじを入れ、、

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    牡蠣を入れ、、

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    ほうれん草を入れて

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    弱火にして蓋をします。

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    牡蠣から水が出てきて蒸し焼き風になったら、蓋を開けて、

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    ホワイトソース用調味料、牛乳を加えます。

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    一煮立ちしたら、早茹でマカロニを入れて、マカロニを茹でます。

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    牛乳が足りなかったら途中で少しずつ足しながら、マカロニを茹でます。

    塩、胡椒で味を整えます。

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    耐熱皿に入れて、チーズを乗せて、トースターで焼きます。

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    パセリを振って出来上がり☆

    スープやサラダと合わせて召し上がれ〜(*´∇`)ノ

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    使ったホワイトソース用調味料はこれ。近くの100均で売ってたやつです。

コツ・ポイント

今回は早茹でマカロニを使ってますが、普通のマカロニならあらかじめ茹でてから投入してくださいね。

チーズがカリカリぐらいが美味です。電子レンジトースターなら20分くらいが目安。

しめじの代わりにエリンギや、人参の薄切りなどを入れても☆

このレシピの生い立ち

牡蠣が安かったので
レシピID : 2971575 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

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