芽キャベツとベーコンのチーズ焼き の画像

Description

家庭菜園の芽キャベツですが・・・あっと言う間に~イタリアンに!!芽キャベツがチーズの香ばしさがよくあいますね~~~♪

材料 (2人分)

5個程度
15g程度
塩こしょう
適量・お好みで
ニンニク
2片
乾燥バジル
小さじ

作り方

  1. 1

    芽キャベツを半分にカット、玉ねぎはスライス、ニンニクははスライス(チューブでもよい)する

  2. 2

    写真

    オリーブオイルで、ニンニク、ベーコン、芽キャベツ、玉ねぎを炒める

  3. 3

    フライパンから耐熱容器に移し、とろけるチーズをかけて、電子レンジに入れて3~40秒程度チ~ン

  4. 4

    写真

    チーズがとろけたら、好みで、乾燥バジル、塩こしょうをしてできあがり

コツ・ポイント

芽キャベツを炒めすぎないこと
お好みでタバスコなどをかけてもいいですよ
おかずにもなりますが、ワインにもあいますよ~ 

このレシピの生い立ち

家庭菜園で作った芽キャベツが100個くらい育ちましたので、イタリアン風にしてみました。
とろけるチーズを使った料理をよく作りますが・・・、お試しに炒めた芽キャベツにかけてみました~~~♪
レシピID : 2971971 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

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