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新じゃがを皮ごと洗って使います
たっぷりのお湯で18分～
串がすっと通るくらいボイル又は電子レンジで8分～加熱し
水気を切っておく
オリーブオイルでガーリックスライスをこんがり焼き
オイルからガーリックを取り出し
加熱したジャガイモを並べ
マッシャーで厚さ2ｃｍ程度まで押しつぶし弱火で片面10分反転し10分
焼き目が付く程度焼き
表面がこんがりパリッと焼けたら
出来上がり、そのままお塩やバターなどお好みでお召し上がり
マヨネーズと
辛子めんたいでいただきました。
毎度ご利用ありがとうございます♪
こうばしいですよねっ！ありがとうございます。
流
流
