簡単☆さつまいもとベーコンのサラダ
作り方
-
-
1
-
さつまいもは1cm角より小さめのサイコロ状に切り、小鍋に入れてひたひたの水を入れ、火にかける。沸騰したら弱め、煮る。
-
-
-
2
-
ベーコンは1cm以下の幅に切り、フライパンで炒める。
-
-
-
3
-
さつまいもは湯でやすいよう小さめに切ってあるので、すぐ火が通ります。茹でたらザルにあけて、水気を切ったらボールに入れる。
-
-
-
4
-
ベーコンも美味しそうなくらい炒めたら、お皿にとる。カリカリでも、どっちでもいいです。
-
-
-
5
-
さつまいもとベーコンを混ぜ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜたら出来上がり!
-
-
-
6
-
お好みでミックスビーンズやレーズンや竹輪や色々混ぜても美味しいと思います!パセリをふっても。
-
コツ・ポイント
さつまいもは小さめに切り、水から茹でること。
このレシピの生い立ち
余り物のさつまいもとベーコンを使い簡単なサラダが作りたくて。甘じょっぱい感じが良いかなと思い作りました♪