もやしとえのきの炒め物
れなれお
作り方
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1
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もやしは軽く洗い、水を切る。えのきは石づきを切り落として長さを半分〜1/3位に切り、ほぐす。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、もやしとえのきを炒める。
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3
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えのきがしんなりしてきたら、塩こしょうとコンソメで味付けして完成。
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コツ・ポイント
コンソメは塩気が強いので、お好みで量を調整してください。
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で前菜に出てきたものを真似てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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