バナいもヘルシーケーキの画像

Description

砂糖バター卵なし、バナナとさつまいもの自然の甘味だけを使ったヘルシーケーキ。朝食やダイエット中のおやつにも。

材料 (18㎝パウンド型)

100g
小1つ
80cc
*塩
1つまみ

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて1㎝角に切り、レンジでチンして少し柔らかくする。

  2. 2

    ボウルにバナナを潰す。

  3. 3

    ②のボウルに牛乳を混ぜたあと、HMを切るように混ぜる。
    *一緒に塩を入れると、HMの独特な匂いを抑えられます。

  4. 4

    レンジで火を通したさつまいもをさっくり混ぜる

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで40分焼く。30分程経過した時に焼き色を見て、焦げそうだったらアルミを被せる。

  6. 6

    串を指して何もついてこなかったら完成。

コツ・ポイント

あまり膨らまないので、型に入れる時は8割くらいまで入れてOK。
焼き上がりはふかふか、1日置くともっちりになります。
このレシピだと甘味が少ないので、はちみつやメープルシロップを大さじ3程入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなおやつを作りたくて試したところ、自然な甘味でおいしかったので。さつまいものおかげで腹持ちもいいです。
レシピID : 2974597 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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あん☆ず
すごく簡単で、優しい甘味で美味しかったです!

簡単ヘルシーなので、またいつでも作ってください☆

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くろみきんぐ
甘さがちょうどよかったです。おいも×バナナの組み合わせ◎でした

自然の甘さだから罪悪感もないですよね:)THX!

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まぁちゃんとはち
黒糖粉糖ちょい足ししました。ホッコリお芋が絶妙です☆

黒砂糖いいアイディア!お芋たっぷりでおいしそう:)

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あねちゃん
主人に作ったら好評でした♪リピします!

うれしいです、また旦那様に作ってあげてください:)