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絶品！！出汁まで全部美味しい塩肉じゃが

絶品！！出汁まで全部美味しい塩肉じゃがの画像

Description

鶏ガラが決め手！ホッコリじゃがいもが美味しい〜失敗なしのこの塩肉じゃが！誰でも簡単に作れて美味しい！

材料

じゃがいも
小5〜6個(中なら3個)
人参
1本
玉ねぎ
1個
糸こんにゃく
1パック(200g)
豚肉
250〜300g
水
360cc
★鶏ガラスープ
小さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
小さじ2
★塩
小さじ4分の1〜少し調節を！

作り方

  1. 1

    写真

    糸こんにゃくは先に別茹をして下さい。鍋にお湯を沸かししばらく茹でます。茹で上がったら長さを適当に切って下さい。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、人参は乱切りにします。玉ねぎは半分に切って3等分に切ります。

  3. 3

    写真

    豚肉を適当な長さに切ってフライパンにごま油を豚肉を炒めます。途中塩をふたつまみ加えて色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    切った野菜を加えて油が全体に回るまで炒めます。

  5. 5

    写真

    水を加え沸騰したら糸こんにゃくを入れ蓋をして7分煮ます。

  6. 6

    写真

    ★の調味料を加え更に煮ます。更に弱火で10分〜15分ほど煮てジャガイモに味が染みていたら出来上がり！

  7. 7

    写真

    仕上げにネギがあれば散らして！出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもの大きさや種類で煮込む時間が異なりますの時間の調節を！

このレシピの生い立ち

いつもの肉じゃがより我が家は塩肉じゃががみんな好きみたいなので！
レシピID : 2975142 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年10月8日
写真
ピンクのたまご
色白でキレイな仕上がりに。でも味はしっかり染みています。
#塩肉じゃが
2016年12月12日
写真
すーも
簡単に出来ていつもとは違う味つけで美味しかったです(^_^)

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します♪

2016年3月24日
写真
なおぴん1
シンプルな具材、味付けで、おいしかったですp(^-^)q

仕上がりgood！とっても美味しそうですね♪レポ感謝します♪

2015年4月5日
写真
（・囚・）
普通のより、こっちの方が好きかも♪(*´∀｀)

私も実はこっちが好き❤︎とっても美味しそうですね♪レポ感謝

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テンテン☆
絶品！！出汁まで全部美味しい塩肉じゃが
by テンテン☆