かぼちゃサラダの画像

Description

中途半端に残ったかぼちゃがあったらサラダへ。水菜の横に添えれば見た目も華やかに♪

材料 (2人分)

かぼちゃ
5〜6個
マヨネーズ
お好みで
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹で、竹串がスッと通るようになったら水を捨てる

  2. 2

    かぼちゃを擦り棒などで潰す

  3. 3

    塩コショウ少々。マヨネーズを入れてお好みの味へ

  4. 4

    クルミを手で砕き、全体に混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

茹でて混ぜるだけ^ - ^特にありません。ナッツの中でも栄養価の高いクルミを入れると
、栄養も食感もアップ☆

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダが食べたくなりクルミがあったので、クルミ入りでデパ地下風サラダに!
レシピID : 2977427 公開日 : 15/04/12 更新日 : 15/04/12

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