かぼちゃサラダ
Description
中途半端に残ったかぼちゃがあったらサラダへ。水菜の横に添えれば見た目も華やかに♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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かぼちゃを茹で、竹串がスッと通るようになったら水を捨てる
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2
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かぼちゃを擦り棒などで潰す
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3
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塩コショウ少々。マヨネーズを入れてお好みの味へ
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4
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クルミを手で砕き、全体に混ぜて出来上がり!
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コツ・ポイント
茹でて混ぜるだけ^ - ^特にありません。ナッツの中でも栄養価の高いクルミを入れると
、栄養も食感もアップ☆
、栄養も食感もアップ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが食べたくなりクルミがあったので、クルミ入りでデパ地下風サラダに!