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干しするめいかのあんかけ丼

干しするめいかのあんかけ丼の画像

Description

焼きスルメイカに飽きたら是非☆

材料 （2人分）

干しするめいか(のしいか)
100g
キャベツ
1/2個
シメジ
1パック
だし汁
150cc
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    干しするめいかを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    キャベツをざく切りにする

  3. 3

    写真

    シメジを切る

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を適量入れ、干しするめいか→シメジ→キャベツの順番で炒める

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、だし汁を加える。
    醤油で味を整え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    写真

    炊きたてご飯の上に盛り付けたら完成☆

コツ・ポイント

だし汁をいれる手前で食べれば、野菜たっぷりの炒めもののとしておかずになります。
干しするめいかの塩気があるので、醤油はお好みで。

このレシピの生い立ち

頂き物の干しするめいかが、たくさんあったので。
夫から、焼きするめいか以外のメニューを希望されたので。
レシピID : 2977513 公開日 : 15/01/23 更新日 : 15/01/23

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干しするめいかのあんかけ丼
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