■和食ダイエットメニュー■白滝の炒め煮■
レシピID:297844
ダイエット中でも食べる量は減らしたくない！ということで白滝メインでローカロリーにして、お腹いっぱい食べることにしました！いっぱい食べても300kcal足らずです。
材料
| 白滝 | 1袋 |
| 生ひじきor戻したひじき | |
| 200g | |
| まいたけ | 1パック |
| だしの素 | 小1 |
| 砂糖 | 大1 |
| みりん | 大2 |
| 酒 | 大3 |
| しょうゆ | 大4 |
| ごま油 | 少々 |
| すりゴマ | お好みで |
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1
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生ひじきは水切りをする。白滝もしっかり水切りをして食べやすい長さに切っておく。まいたけはほぐしておく。
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2
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鍋又はフライパンにごま油を熱し、白滝を炒める。続いてひじきを入れてある程度余分な水分が飛んだら舞茸を入れる。
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3
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水を1/2カップ入れたら上記のだしの素から順に調味料を入れ軽く混ぜる。水分が半分程度になったら火を止めて出来上がり☆
すりゴマをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
調味料は甘い順(?)で1.2.3.4だから覚えやすいと思います。どうしても物足りなければ、油揚げを細切りにしたものや油を切ったツナなどを加えるとおいしくなります。
油分が少ないので冷蔵庫で保存して、冷たいまま食べても又それはそれでおいしいです。
油分が少ないので冷蔵庫で保存して、冷たいまま食べても又それはそれでおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
偶然に美味しい出会いの手助けができて光栄です(笑)
ヘルシーだからおなかいっぱい食べても大丈夫ですね♪
コーンがアクセントになっておいしそうですね！お弁当にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/06
いつも五目ひじきのこんにゃくばかりを食べていたので、いっそひじきとこんにゃくだけでいいと思い、ひじきがからみやすいように白滝に変えてみました。コレだけではあっさりしすぎていて、たまたま冷蔵庫にあったまいたけを入れたら思いのほかおいしくできたのでダイエット時の常備食になりました。
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