豚とゴボウとしめじとネギの甘味噌炒め❀
Description
味噌としょうゆと酒と砂糖で味付けした、簡単な豚肉のおかずです♡^^
有り合わせの物で作ったので皆様もアレンジはご自由に♡
有り合わせの物で作ったので皆様もアレンジはご自由に♡
kumi0901
材料
（2〜3人分）
お好きな豚肉（今回はカレー用のロースのゴロゴロ）豚バラや豚コマでも
200〜250g
太いもの半分／本
1本
炒め用油
大さじ1
❀味噌
大さじ1
❀しょうゆ
大さじ2
❀砂糖
大さじ2
❀酒
大さじ2
仕上げのごま油
タラ〜っとフライパン一周半
仕上げにいりごま（白）
適量
作り方
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2
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ネギは1cm幅位の斜め切りに。
★または斜め切りではなく適度なぶつ切りでもOK♪お好みで♪
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3
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豚肉は食べやすい大きさにカット。
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4
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❀の調味料を混ぜておく。
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5
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ゴボウは、炒め始める前にザルにあげて水を切っておいて下さいね＾＾
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6
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フライパンに【炒め用油大さじ1】を熱し、【豚肉】を焼き色が付くまで炒める♪
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7
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水を切った【ゴボウ】を加えて、ゴボウのいい香りがしてくるまで炒める♪
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8
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【ネギ】と【しめじ】を加えて、全体をよく混ぜ合わせる♪
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9
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合わせておいた【❀の調味料】を回しかけて混ぜ合わせる。
※ここで味見をして、薄いようであれば塩胡椒（分量外）して下さい♪
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10
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【ごま油】をタラ〜っと一周半回しかけ、【いりごま（多めがオススメ♡）】をかけて混ぜ合わせたら出来上がり♪*^^*
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ガメコさんが、
豚肉→豚こま
きのこ→エノキ
で作って下さりました(o^^o)♡
嬉しい初れぽを有難うございます♡♡^^
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2015.05.15話題入り♡
作って下さった皆様、有難うございます♡
リピレポもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩
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コツ・ポイント
•豚肉は、お好きなものを^^♪豚バラスライスでもめちゃおいしいです♡^^
•余った野菜があれば入れてあげて下さい♡
•余った野菜があれば入れてあげて下さい♡
このレシピの生い立ち
以前余り物を消費したくて作ったものが好評だったので♪
kumi0901
