サクサクメレンゲクッキー♡
♪koi♪
作り方
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1
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卵白をハンドミキサーの低速でときほぐす。ある程度ほぐされたら高速にする。
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2
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ほんわり白っぽくなったら砂糖の1/3を入れ、高速で泡立てる。
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3
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混ざったらまた砂糖の1/3を入れる。そしてまた混ざったら残りの砂糖を入れ、ツノがしっかり立つまで泡立てる。
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4
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絞り袋に入れ、オーブンシートに絞り出す。
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5
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110℃のオーブンで50〜70分焼く。
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6
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☆焼き色をつけたくない場合は細めに天板を回転させる。
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コツ・ポイント
かためのメレンゲを作って、すぐ焼くことです！
このレシピの生い立ち
メレンゲクッキーが食べたくなったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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♪koi♪
