コリアンダーなくても代用可！サルサソース

Name: コリアンダーなくても代用可！サルサソース
Yield: ２〜３人分
Ingredients: トマト 中1個; 玉ねぎ（みじん切り） 中1個; レモン 適量; 塩、胡椒、タバスコ 適量; 砂糖 少々; シラントロ（なければ三つ葉で！） 適量

Description

手作りするとフレッシュさが際立ち美味しいサルサ。材料のシラントロ（別名コリアンダー、パクチー）が無い時は三つ葉で代用！

中1個

中1個

適量

塩、胡椒、タバスコ

適量

砂糖

少々

シラントロ（なければ三つ葉で！）

適量

カリフォルニア留学時代にハマったメキシコ料理。最近思いついて入れた三つ葉がヒットしたので載せました。他のレシピでは代用にピーマンいれてるのが多いけど、三つ葉のほうがシラントロの感じに近い！生で使うと意外と三つ葉の香りは感じず、マッチします。

帰国後なんどもメキシカンは作ってたけど、シラントロはあまり買わないので家にある材料で三つ葉を使ってみたらすっごく合っていて美味しかったのでご紹介！

レシピID : 2979618 公開日 : 15/01/24 更新日 : 15/01/24

2件 (2人)

2020年12月23日

アボカドを足して。美味しくいただきました！

2020年1月3日

初れぽ

砂糖無、ピーマン追加で！正月余りの三つ葉を消費でき助かりました♪