肉団子と豆腐の＊旨煮
Description
安価な挽き肉と豆腐でボリュームある一品。煮込み時間も10分程度です。
chiibubu
材料
（3~4人分位）
200㌘
大さじ4
●塩
小さじ1/2
大さじ2
400cc.
鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ1
1丁(350㌘)
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1
作り方
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1
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ボールで●をよく混ぜる
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2
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鍋(フライパン)に水と鶏ガラスープ(顆粒)を入れ、沸いた所へ1の肉だねを丸めながらポンポン入れていく。
５分程煮る。
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3
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醤油、みりん、切った豆腐を入れて2~3分煮る。
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4
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片栗粉を同量の水で溶き入れ、とろみをつける。
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コツ・ポイント
肉団子は綺麗に丸めないで、スプーンで落としていってもOK。
残りやすい長ねぎの青い部分をたっぷり使っています。
残りやすい長ねぎの青い部分をたっぷり使っています。
このレシピの生い立ち
挽き肉料理が多い我が家の簡単スピードメニューです。
4人分で300円以内の節約料理でもあります。^^
4人分で300円以内の節約料理でもあります。^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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