切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ

切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ
'15バレンタインコンテスト優勝レシピ!どこを切っても♡が続く可愛いハートパウンドケーキ。しっとりバター香り味も本格的。
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材料 (12cmミニパウンド型)

ハートの部分
薄力粉
50g
砂糖
50g
無塩バター
50g
1個
☆ココアパウダー
小さじ1と1/2
☆食紅
適宜
メインのパウンドケーキ
薄力粉
100g
砂糖
100g
無塩バター
100g
2個
ラム酒
小さじ1

1

〈ハート〉卵は必ず室温に戻し、バターはレンジで加熱し溶かしておく。

2

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ボールに卵を入れ、砂糖を数回に分けて加え、きめ細かくもったりツヤが出るまで3分ほど泡立て器で混ぜる。

3

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薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる

4

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溶かしバターを入れ、ムラがなくなる程度に切るように混ぜる。

5

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☆を振るい入れ、ムラがないように混ぜる。※1

6

パウンド型に流し入れ、トントン落として空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

7

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焼けたらあら熱を取って厚さを二等分にし、ハート型にくり抜く。

8

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〈パウンド〉手順1〜4と同じように作る。4でラム酒も加える。

9

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型に土台になる生地を少し流し入れたら、くり抜いたハート型を並べる。

10

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上からフタをするように生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分程焼く。※2

11

写真

焼き上がったらあら熱を取り、ラップに包んで半日ほど置くと◎

12

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ミニパウンド型とハートの型は、両方100均のダイソーで買いました♡

13

写真

つくれぽ10人話題入り♡
作って頂いた皆さまありがとうございます♡

コツ・ポイント

※1..食紅は少しずつ加え、お好みの色にしてください。焼き上がると色が濃くなるので、理想の色より少し薄めで◎

※2..焼き始めて10分程経った時に真ん中にナイフで切り込みを入れると仕上がりが綺麗。焼き時間はオーブンによって調整して下さい。

このレシピの生い立ち

バレンタイン用に作りました♪
レシピID : 2979791 公開日 : 15/01/27 更新日 : 16/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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デザイン参考にさせて頂きました!可愛いですね♡手土産にします!!

クックS34NKD☆

つくレポありがとうございます*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭ ✩‧₊˚

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美味しい&かわいい!また作ります!

花園みるこ

つくレポありがとうございます*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭ ✩‧₊˚

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可愛く出来ました〜!

はるbaba

つくレポありがとうございます*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭ ✩‧₊˚

16/06/24

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リピですが、ハートが上にあがってきます(T_T)どうしたらいい?

アッキータン

つくレポありがとうございます*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭ ✩‧₊˚

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クック694AXY☆ 2015年07月05日 09:04
ココアなしでもじょうずに焼けるでしょうか?赤いハートの部分を黄色にしたいのですが‥
sc0c0 2015年07月05日 09:06
ココアなしで試したことがないのですが、黄色だと、生地の色と似通ってしまうため、うまくハートの色が出ないかもしれません(>_<)
ajigonomi 2016年02月11日 18:57
今日作ってみたんですが
♡の部分を抹茶にしてやってみて
焼いて切ったら 全然ハートの形にならなかったんです…(;_;) ♡の部分の焼きが足りなかったのでしょうか? それとも他に原因があるのでしょうか… コメント返したもらえたら嬉しいです!!
sc0c0 2016年02月11日 20:59
抹茶でトライしたことがないので何とも言えないのですが、もしかしたら抹茶の量が少ないまたは多かったのかもしれません。ハッキリしたお答えができず、ごめんなさい>_<
ajigonomi 2016年02月12日 17:33
なるほど…!ありがとうございます…!
やっぱり食紅を使った方が 良いでしょうか? 何度もすみません(;_;)
Profile 暇人、はな 2016年02月13日 13:43
ラム酒って入れなくてもヘーキですか?
Profile 神晴子 2016年02月13日 19:49
ハートを並べて、生地を流し込んだあとって、叩いて空気を抜きますか??
空気を抜こうと思って叩いたら、ハートがみるみる浮き上がってきて失敗しました、、。
Naaa♡san 2016年02月14日 21:17
焼くと必ずハートが浮いてきてしまって、真ん中に切り込みすら入れる余裕がないのですが、どうしたら良いでしょうか?(2回チャレンジしました)
Profile しゃっぽ 2016年02月22日 01:33
食紅はどんなものをお使いですか?スーパーに売っている普通の赤だと、多目に入れてもどぎつい蛍光ピンクみたいな色になってしまって、写真のような真紅にならないのですが…おすすめがあれば教えてほしいです
Profile 1kitty 2016年03月25日 19:23
ベーキングパウダーは無しでいいんですよね(>_<)?