白菜と豚肉の野菜あんかけ丼
作り方
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1
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鍋にだし汁、生姜、にんにく、酒、醤油、オイスターソースを入れてスープを作る。ぬきさやは、沸騰したお湯にさっと通して茹でる
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2
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フライパンにごま油をひいて豚肉を炒め、火が通ったら野菜を入れて炒める
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3
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全体に火が通ったら1のスープを入れて、沸騰したら片栗粉を水で溶いてお好みの餡の固さにする。
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4
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ご飯に3の餡をかけ、1のぬきさやも餡にのせたら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で♡