ネギとろハンバーグの画像

Description

いつも通りの自己満足レシピ(笑)

材料

マヨネーズ
大匙2
濃い口醤油
小匙1
ワサビ又は七味唐辛子
小匙1/2〜お好みの量
薬味ネギの小口切り
1/4束
1摘み
ハンバーグの材料
マグロのたたき
200g
長ネギの微塵切り
1/4本
1個
大匙1
濃い口醤油
大匙1
大匙2
味醂
大匙1
白胡椒
小匙1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルハンバーグの材料を加え、混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱して、ハンバーグ状に形成した1を、両面共に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    写真

    耐熱皿に油を塗って、2を移し、マヨネーズ・ワサビ又は七味唐辛子・醤油を混ぜ合わせたものを上にのせる。

  4. 4

    写真

    200度のオーブンで、マヨネーズに焦げ目がつくまで、5分程焼き、薬味ネギ・刻み海苔を散らして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋風のマグロハンバーグです。
レシピID : 2981471 公開日 : 15/01/27 更新日 : 15/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
吉田武士
小さくして、ハクション大魔王風ハンバーグ。ネギの代わりに玉ねぎで。